山景城,CA -技术进步扩大潜在的抗菌涂料的食物。这些使制造商减少几个包装层的需要,满足食品安全和质量的提高要求,和延长食品的保质期,尤其是即食食物和易腐物品。

新的分析来自Frost & Sullivan,进步在食品抗菌涂料发现,多糖、细菌素、精油、酶、蛋白质和脂类被广泛用作天然抗菌素,尽管一些技术问题需要解决,以确保他们采用所有sub-segments食物保存。

“功能性食品配料的使用积极代理在食品抗菌涂料将会增加由于越来越多的人关注食品安全和标准,和终端用户偏爱天然成分,”Frost & Sullivan说的技术见解研究分析师Aarthi Janakiraman。“然而,金属离子和合成材料的使用将保持多产的差距所造成的相关研究工作自然提取的发展和他们的商业用途,如抗菌素。”

针对抗菌食品涂料的发展也至关重要,确保这些涂料,采用严格的监管和工业审批流程和精细食品挑战技术的新兴概念的接受。

抗菌食品涂料开发人员需要实施有效的管理策略来利用他们的技术。内部研究和发展将促进产品的设计符合公司的使命和愿景,并将加强快速反应市场需求的能力。战略伙伴关系将有助于初创企业筹集资金用于基础设施和生产设备,并鼓励创新。

“技术许可是一种理想的方式来利用创新平台由大学和小型企业,“Janakiraman说。“许可将使更快的通过市场协议和商业化帮助行业专业扩大产品和专利组合。”

进步在食品抗菌涂料的一部分技术见解订阅,概述了食品抗菌涂层技术和策略技术的开发商和投资者。本研究服务包括详细的技术分析和行业趋势,评估后广泛的市场参与者的采访。

在这项研究的更多信息,珍妮特·加西亚在jeannette.garcia@frost.com的电子邮件和你的姓名、公司名称、职位名称,电话号码,公司的电子邮件地址,公司网站、城市、州和国家。